O concurso “Qual a melhor coxinha de terminal de Curitiba” elegeu a coxinha do Carmo como a melhor da capital. A eleição entre os passageiros do transporte coletivo, que teve o resultado revelado pela Urbs na sexta-feira (14), consagrou uma lanchonete que usa uma receita de família há mais de 30 anos.
“Ficamos conhecidos com a propaganda boca a boca. Muita gente vem, gosta e fala para familiares e amigos, que aparecerem para experimentar”, diz o patriarca Paulo Ditos da Silva.
A coxinha do Carmo é frita na hora, crocante por fora, macia por dentro e com bastante recheio. Por dia, são vendidas entre 500 e 700 salgados ao preço de R$ 6,50. Para atender mais pessoas, a lanchonete ganhou uma segunda entrada, para fora do terminal, para quem quiser comprar a coxinha, mas não precisa pegar ônibus
POR: RICMAIS
