A enguia vem dos Estados Unidos
Uma iguaria pouco conhecida no Brasil faz parte do menu do restaurante Nuu Nikkei. É o sushi de enguia, uma tradição oriental, preparado com um peixe de água doce.
O chef Carlos Alata conta que a enguia vem dos Estados Unidos.
O Nuu Nikkei funciona durante o jantar, de terça-feira a domingo, a partir das 18h, e durante o almoço, aos sábados e domingos, das 12h às 15h.
A casa fica na Rua Fernando Simas, 333, no bairro Mercês.
Siga: https://www.instagram.com/nuunikkei/
