A Maniacs Cervejaria, conhecida por sua tradicional “Terça com o Chef Convidado”, promete uma noite inesquecível com a combinação perfeita entre alta gastronomia e cervejas artesanais. O evento, já consolidado no calendário gastronômico da cidade, busca proporcionar experiências únicas aos seus clientes, unindo o melhor da culinária autoral com a expertise cervejeira da casa.
O convidado especial desta edição é o renomado chef Danilo Takigawa, comandante do aclamado ASU Restaurante. Takigawa é reconhecido por sua cozinha criativa, de execução técnica impecável e com forte identidade autoral. Para a ocasião, ele preparou um menu exclusivo, pensado para harmonizar perfeitamente com as cervejas artesanais da Maniacs, a partir das 17h.
Entre as opções do menu, destacam-se o Bao com sobrepaleta defumada, picles de pepino e cenoura fermentada, e emulsão de chipotle (R$ 35), o Bowl de gohan com kare japonês e carne bovina empanada (R$ 55), e o Karaage com emulsão de nori e ovas de peixe-voador (R$ 45). Uma oportunidade imperdível para apreciar a culinária de Takigawa em um ambiente descontraído e cervejeiro.
Para saber mais sobre o evento e conferir detalhes da harmonização, ouça a coluna CBN Sabores, disponível no link fornecido. A Maniacs Cervejaria está localizada na Avenida Munhoz da Rocha, 1049, no Cabral. Mais informações e reservas podem ser encontradas no site www.maniacs.com.br e nos perfis do Instagram @maniacsbrew, @danilotakigawa e @asurestaurante.
Fonte: http://cbncuritiba.com.br
