Um novo estudo da Universidade Toho, no Japão, reacende o debate sobre o poder da nutrição na saúde cardiovascular. Pesquisadores identificaram que o ácido ferúlico, um antioxidante natural abundante em alimentos básicos como arroz, café e espinafre, pode ser um aliado na prevenção de espasmos arteriais, um fator de risco para dores no peito e até ataques cardíacos.
A pesquisa, publicada na revista científica Science Direct, demonstra o potencial do ácido ferúlico para além de seus já conhecidos efeitos anti-envelhecimento e de combate ao estresse oxidativo. Os cientistas apontam que o composto oferece benefícios abrangentes para o sistema cardiovascular, incluindo a redução da inflamação, a melhora da pressão arterial e a otimização dos níveis de colesterol.
Para investigar os mecanismos de ação do ácido ferúlico, os pesquisadores utilizaram artérias coronárias de porcos, devido à sua semelhança estrutural e funcional com as do coração humano. Eles simularam espasmos coronarianos, expondo os vasos sanguíneos a estímulos químicos que induzem contrações, e então aplicaram o ácido ferúlico para avaliar sua capacidade de mitigar esses movimentos.
Os resultados revelaram que o antioxidante atua por duas vias distintas. Primeiramente, bloqueia a entrada de cálcio nas células musculares através dos canais do tipo L, que são os principais responsáveis pela contração arterial. Em segundo lugar, mesmo na ausência de influxo de cálcio, o ácido ferúlico impede o estreitamento das artérias, inibindo a ativação de uma proteína crucial para a contração muscular, conhecida como cadeia leve de miosina.
Um dado particularmente interessante da pesquisa é a comparação entre o ácido ferúlico e o diltiazem, um medicamento tradicionalmente utilizado para tratar doenças cardíacas e relaxar os vasos sanguíneos. O estudo demonstrou que o ácido ferúlico foi mais eficaz na inibição das contrações arteriais, surpreendendo os pesquisadores. “Como o ácido ferúlico é de origem vegetal e considerado seguro, ele pode ter potencial como ingrediente alimentar saudável ou até mesmo como base para futuros medicamentos para o coração”, afirmou Kento Yoshioka, líder do estudo.
Em suma, o estudo sugere que o ácido ferúlico, presente em alimentos acessíveis, pode representar uma estratégia complementar ou até mesmo substitutiva aos medicamentos convencionais no tratamento de doenças cardiovasculares. Novas pesquisas são necessárias para confirmar esses achados e determinar as doses ideais para obter os benefícios máximos.
Fonte: http://www.metropoles.com
