A adição de especiarias ao café, uma prática ancestral presente em diversas culturas, vai além de um simples toque aromático. Essa união pode potencializar os benefícios da bebida, promovendo um impacto positivo na saúde. Entre as combinações que despertam interesse, destaca-se o café com noz-moscada, um ingrediente tradicionalmente utilizado na culinária.
Essa mistura, segundo especialistas, oferece um estímulo mais equilibrado ao longo do dia. “O café acelera, e a noz-moscada pode suavizar a ansiedade ou a irritabilidade que o excesso de cafeína provoca em algumas pessoas”, explica a nutricionista Giovanna Baleeiro, de São Paulo, ressaltando as propriedades já conhecidas de ambos os ingredientes.
A noz-moscada, com seu potencial anti-inflamatório, pode contribuir para a melhora do foco, suavização de sintomas de ansiedade leve e favorecimento da digestão. Contudo, a chave para desfrutar dos benefícios dessa combinação reside na moderação e no momento do consumo. O ideal é apreciá-la pela manhã ou no início da tarde, evitando o período noturno para não interferir na qualidade do sono.
Embora a combinação de café com noz-moscada possa ser benéfica, é crucial consumi-la com cautela e moderação. A endocrinologista Carolina Mantelli reforça que o uso ocasional e em pequenas quantidades, como tempero ou aroma no café, é seguro. Já o uso diário e em quantidades elevadas pode ser tóxico e deve ser evitado.
Ademais, alguns grupos específicos devem evitar essa bebida. Hipertensos, pessoas com gastrite ou refluxo, gestantes e lactantes, indivíduos com transtornos psiquiátricos ou neurológicos, além de crianças e adolescentes, são considerados grupos de risco devido aos potenciais efeitos adversos. É sempre recomendável buscar orientação profissional antes de adotar qualquer mudança na dieta.
Fonte: http://www.metropoles.com
