O Gards Rooftop, recém-inaugurado em Curitiba, oferece uma experiência completa que vai além da vista deslumbrante de 360º da cidade. Localizado na cobertura do Edifício Expedition, no Alto da Glória, o bar conquista o público com um cardápio diversificado, que reúne referências da cozinha internacional para agradar a todos os paladares.
Do 11º andar, com amplas paredes envidraçadas e áreas ao ar livre, o Gards proporciona um cenário único, com paisagens que abrangem a Serra do Mar e o horizonte urbano do centro de Curitiba. O pôr do sol, em especial, torna-se um espetáculo à parte, complementando a atmosfera sofisticada e convidativa do local.
No cardápio, a diversidade é a chave. Para começar, há opções para compartilhar como a *Burrata com presunto Parma crocante* e o *Crostini de salmão gravlax*. Clássicos internacionais se misturam a toques regionais, como o *Bolinho de barreado*, uma homenagem à tradição paranaense, acompanhado por um irresistível molho de pimenta artesanal.
Entre os pratos principais, a influência italiana e francesa se destaca em criações como o *Camarões ao limone*, o *Tornedor de mignon* e o *Risoto de queijo brie*. Para finalizar a experiência, a seção de sobremesas oferece tentações como o *Brownie de chocolate branco* e o *Creme quente de goiabada*, uma combinação inusitada e saborosa.
A gastronomia do Gards Rooftop conta com a expertise do chef Jean Krüger, que assumiu o comando da cozinha internacional, e do chef Tikinho, responsável pela culinária japonesa. O menu oriental oferece uma variedade de sushis, sashimis, temakis e combinados que mesclam tradição e toques contemporâneos.
Para harmonizar com os sabores da gastronomia, o Gards oferece uma extensa carta de drinques e uma adega de vinhos, além de diversas opções de cervejas. O restaurante funciona de terça a domingo, com horários variados. Mais informações e reservas podem ser obtidas pelo WhatsApp (41) 3276-7653 ou no Instagram @gardsrooftop.
Fonte: http://cbncuritiba.com.br
