A história fascinante do lanche que conquistou o mundo
Descubra a curiosa história por trás do sanduíche e como ele se tornou um lanche global.
A origem do sanduíche
A história do sanduíche remonta ao século XVIII, quando John Montagu, o 4º Conde de Sandwich, na Inglaterra, fez um pedido inusitado durante uma longa partida de cartas. Para não interromper o jogo e sujar as mãos com talheres, ele pediu que servissem carne fria entre duas fatias de pão. Esse truque se tornou popular entre seus colegas, que passaram a pedir “o mesmo que Sandwich”. Com o tempo, o lanche ganhou fama e se espalhou pelo mundo.
A prática antiga
Embora Montagu tenha popularizado o lanche, a ideia de rechear pães não era original dele. Civilizações antigas, como os romanos, já utilizavam pães achatados com recheios de carne e vegetais. No Oriente Médio, o pão pita é usado há séculos para envolver falafel e outros ingredientes. Assim, o conde apenas deu um nome e um novo status a uma prática milenar.
A ascensão do sanduíche
Iniciando como uma piada aristocrática, o sanduíche logo se tornou uma tendência nas mesas londrinas. No século 19, com a expansão do Império Britânico, o lanche se tornou popular entre trabalhadores e soldados, devido à sua praticidade. O que começou como um pedido em uma mesa de cartas se transformou em um alimento essencial para diversos povos.
Variedades ao redor do mundo
Hoje, o sanduíche é encontrado em inúmeras versões e combinações. No Brasil, temos o misto-quente, enquanto os Estados Unidos popularizaram o hambúrguer. O Bánh mì no Vietnã integra a tradição francesa com ingredientes asiáticos, e o bagel sandwich é famoso em Nova York. Cada país adaptou o sanduíche à sua cultura, criando desde lanches simples até pratos gourmet renomados.
