19 toneladas do produto foram interceptadas em Fortaleza
19 toneladas de caviar, destinadas a Taiwan, foram apreendidas no Porto do Mucuripe em Fortaleza. A Receita Federal identificou a carga sem a documentação necessária.
Autoridades alfandegárias do Porto do Mucuripe, em Fortaleza, apreenderam 19 toneladas de caviar, destinadas a Taiwan, em uma ação que ressaltou a importância da documentação adequada para a exportação. O caviar, extraído do peixe voador e conhecido como tobiko, possui um alto valor no mercado internacional, podendo custar até 10,60 euros por embalagem de 80 gramas.
A operação e a apreensão
Durante uma inspeção de rotina em contêineres que chegavam ao Porto do Mucuripe, a Receita Federal identificou a carga. A fiscalização constatou a falta de documentação necessária para a exportação, o que motivou a apreensão. A ação envolveu uma equipe especializada em inspeção de cargas de alto valor, dado o preço elevado do caviar. Especialistas alertam que o transporte do tobiko requer cuidados específicos de refrigeração e registro sanitário, que não estavam adequadamente documentados.
Valor do caviar e mercado internacional
A ova de peixe voador, ou tobiko, é amplamente utilizada na culinária japonesa, especialmente em sushi e pratos sofisticados. No mercado europeu, cada embalagem de 80 gramas pode ultrapassar 10 euros, fazendo com que cargas volumosas, como a apreendida, tenham um valor potencial de milhões de reais se comercializadas legalmente. A Receita Federal estima que a carga apreendida poderia movimentar uma quantia significativa no mercado.
Consequências e alertas
O produto permanecerá sob custódia enquanto as investigações sobre sua origem e a documentação continuam. As autoridades ressaltam que essa apreensão reforça o controle sobre a exportação de produtos de alto valor e a necessidade de regularização da documentação. A fiscalização permanecerá atenta a cargas de caviar e outros itens semelhantes, especialmente aquelas com destino a mercados internacionais.
