Iniciativa visa combater intoxicações por metanol

Entidades ligadas à indústria de bebidas oferecem cursos gratuitos para ajudar a identificar produtos falsificados.

Entidades ligadas à indústria de bebidas lançaram nesta quarta-feira (1º) um curso online gratuito para ajudar donos de bares e restaurantes a identificarem produtos falsificados, uma preocupação crescente devido ao aumento das intoxicações por metanol. A iniciativa teve a participação de cerca de 2.000 pessoas na primeira apresentação, e as aulas estão programadas para acontecer em três sessões diárias: 14h, 16h e 18h.

A importância da identificação

O curso é uma parceria entre a ABBD (Associação Brasileira de Bebidas Destiladas), que inclui grandes marcas como Diageo e Pernod Ricard, e associações do setor, como a Abrasel e a Abrabe. Segundo Paulo Solmucci, presidente da Abrasel, a entidade convidou mais de 26 mil associados e enviou comunicados a 119 mil empresas para a participação.

Conteúdo das aulas

As aulas ensinam a identificar sinais de adulteração nas tampas, garrafas e rótulos. Por exemplo, é importante verificar a qualidade da impressão das tampas e a distância entre a tampa e o gargalo. As garrafas devem estar em bom estado e os rótulos devem ter detalhes difíceis de copiar. Além disso, a presença do selo IPI em bebidas importadas e a quantidade e cor do líquido são outros métodos de verificação.

Cuidados na compra e descarte

Os donos de bares são orientados a desconfiar de fornecedores que oferecem preços muito baixos e a comprar apenas de canais de distribuição homologados. O curso também aborda a importância do descarte correto de garrafas, já que o mercado ilegal pode reaproveitar embalagens originais para envasar bebidas falsificadas. Recomenda-se quebrar ou danificar as garrafas após o uso para dificultar a pirataria.