Reviva sabores icônicos da gastronomia curitibana com pratos que marcaram época
O Festival Scavollo traz releituras de pratos clássicos até 7 de dezembro, com valores a partir de R$ 89.
O Festival Scavollo, um dos ícones da gastronomia curitibana desde 1984, apresenta uma seleção de pratos clássicos em releituras especiais. Até o dia 7 de dezembro, dois preparos tradicionais do restaurante retornam ao cardápio, proporcionando uma experiência nostálgica aos amantes da boa cozinha.
Sabores do festival
Os pratos do festival incluem:
- Mignon au Poivre: Medalhão de filé mignon com molho poivre clássico, batatas rústicas, aspargos e tomate cereja (de 21 a 26 de outubro e de 18 a 23 de novembro).
- Talharim com Pesto e Camarão: Massa fresca com pesto de manjericão e camarão rosa (mesmas datas).
- Risotto de Abóbora com Linguiça Blumenau: Risotto de abóbora cabotiá e linguiça Blumenau artesanal (de 28 de outubro a 2 de novembro e de 25 a 30 de novembro).
- Fagottini de Mussarela de Búfala: Massa recheada com mussarela de búfala e espinafre, servida com molho rosé e tomate confit (mesmas datas).
- Linguado ao Molho Puttanesca: Linguado ao molho puttanesca clássico, acompanhado de purê de batata cremoso (de 4 a 9 de novembro e de 2 a 7 de dezembro).
- Gnocchi de Banana-da-Terra: Gnocchi artesanal com ragú de ossobuco e azeite de ervas (mesmas datas).
Informações adicionais
Cada prato do festival tem valor de R$ 89. O restaurante serve almoço aos finais de semana, a partir das 12h, e jantar de terça a domingo, a partir das 18h30.
Reservas podem ser feitas pelo telefone (41) 3018-0802. O Scavollo está localizado na Alameda Augusto Stellfeld, 1642 – Bigorrilho.
Venha reviver os sabores que marcaram época com um toque contemporâneo!
