Três restaurantes imperdíveis em Búzios segundo o Guia Michelin

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Descubra os melhores lugares para comer em Búzios, de acordo com a crítica especializada.

Conheça três restaurantes em Búzios que se destacam no cenário gastronômico.

Famosa pelas praias de águas cristalinas e pelo charme cosmopolita, Búzios é um destino gastronômico em ascensão. Três restaurantes se destacam na cidade: Rocka, aGaleria e The Jul’s, cada um encantando pela culinária criativa e pela utilização de ingredientes frescos. Todos merecem figurar no Guia Michelin.

Rocka: o luxo descalço da Praia Brava

Desde 2009, o Rocka é um ícone da boa mesa buziana, instalado em uma antiga casa de pescador na encosta da Praia Brava. O ambiente beach chic é ideal para passar horas entre mergulhos e pratos servidos ao som do mar. O chef Gustavo Rinkevich oferece pratos como o Bijupirá grelhado na brasa (R$ 179) e o Arroz meloso de vieira (R$ 189). Não deixe de provar a sobremesa Pavlova (R$ 46), que é uma verdadeira delícia.

aGaleria: arte e frescor no Insólito

Sob o comando do chef Jeferson Cassão, o aGaleria no Insólito Boutique Hotel & Spa oferece um menu que equilibra sabores e texturas. O ceviche (R$ 72) e o Fideuá de frutos do mar (R$ 139) são destaques, assim como a sobremesa Chocolate, Caramelo & Café (R$ 52).

The Jul’s: o sabor colorido da primavera

No Zendaya Resort, o chef Félix Sanchez combina influências da Tailândia com ingredientes locais. O Arroz frito de polvo (R$ 225) e o Prime Rib (R$ 460) são opções imperdíveis. As sobremesas, como a Mousse de coco tostado (R$ 49), trazem um tom festivo ao jantar.
Entre o mar e a mesa, Búzios reafirma sua vocação gastronômica, oferecendo experiências únicas que vão muito além dos pratos servidos.

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