Aprenda a preparar pratos assados saborosos com facilidade

Descubra como fazer 4 pratos vegetarianos assados e deliciosos para o jantar.

Em 3 de novembro de 2025, às 18h, descubra como o forno pode ser um grande aliado na preparação de pratos vegetarianos para o jantar. Estas opções são práticas e saborosas, combinando ingredientes simples em refeições nutritivas e reconfortantes.

Batata gratinada

• Ingredientes: 5 batatas descascadas e cortadas em rodelas finas, 2 colheres de sopa de azeite de oliva, 1 cebola picada, 2 dentes de alho picados, 1 xícara de chá de leite vegetal, 1/2 xícara de chá de creme de amêndoas, 1 colher de sopa de amido de milho dissolvido em 2 colheres de sopa de água, 2 colheres de sopa de levedura nutricional, sal e noz-moscada a gosto.
• Modo de preparo: Cozinhe as batatas em água com sal por 5 minutos. Refogue cebola e alho no azeite, acrescente os outros ingredientes e monte em um refratário. Asse a 200 °C por 30 a 35 minutos.

Purê de mandioca com lentilha

• Ingredientes: 500 g de mandioca, 2 colheres de sopa de azeite de oliva, 1 xícara de chá de lentilha, 1 cebola picada, 2 dentes de alho, 1 tomate, 1/2 pimentão vermelho, temperos a gosto.
• Modo de preparo: Cozinhe a mandioca, amasse e misture com o azeite e leite vegetal. Cozinhe a lentilha e refogue com os outros ingredientes. Monte em um refratário e asse a 200 °C por 25 minutos.

Berinjela recheada

• Ingredientes: 2 berinjelas, 1 xícara de chá de tofu amassado, espinafre, alho, molho de tomate.
• Modo de preparo: Asse as berinjelas a 200 °C por 15 minutos. Refogue o alho, junte o espinafre e tofu, e monte em camadas com o molho de tomate. Asse por 25 a 30 minutos.

Torta de grão-de-bico

• Ingredientes: 2 xícaras de chá de grão-de-bico, 3 colheres de sopa de azeite, 2 colheres de sopa de farinha de aveia, recheio com palmito, tomate, milho e ervilha.
• Modo de preparo: Bata os ingredientes da massa no processador, prepare o recheio e monte a torta. Asse a 200 °C por 35 a 40 minutos.

Experimente essas receitas para um jantar nutritivo e delicioso!