Descubra os benefícios do amendoim para quem busca ganhar músculos
O amendoim é um alimento versátil, rico em proteínas e gorduras saudáveis, ideal para quem busca ganhar músculos.
Amendoim: de vilão a aliado na construção muscular
O amendoim, tradicionalmente visto como vilão por seu alto teor calórico, ganhou nova perspectiva no campo da nutrição e saúde. Este alimento, que é uma leguminosa, tem sido cada vez mais associado a benefícios significativos para quem busca ganhar massa muscular. O nutrólogo Murillo Brandão Júnior explica que o amendoim é uma boa fonte de proteína vegetal, podendo contribuir para o ganho de massa muscular, especialmente em dietas vegetarianas ou veganas.
Composição nutricional do amendoim
De acordo com o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA), o amendoim contém 25,8 gramas de proteína a cada 100 gramas, quantidade superior aos 12,4 gramas encontrados em ovos na mesma proporção. No entanto, Brandão Júnior alerta que a qualidade proteica do amendoim não se compara à de algumas proteínas animais ou da soja. Por isso, ele recomenda que o amendoim seja combinado com outras fontes vegetais para um melhor equilíbrio de aminoácidos.
Além disso, o amendoim é uma excelente fonte de gorduras saudáveis, incluindo as mono e poli-insaturadas. A Associação Americana do Coração (AHA) destaca que uma dieta rica em gorduras monoinsaturadas pode melhorar os níveis de colesterol no sangue, reduzindo o risco de doenças cardíacas e derrames.
Benefícios adicionais do amendoim
O amendoim é também rico em fibras, vitaminas E e do complexo B, além de minerais como magnésio, fósforo e zinco. Os antioxidantes presentes, como o resveratrol e os flavonoides, conferem propriedades anti-inflamatórias ao alimento. O consumo regular de amendoim está associado à saúde cardiovascular, controle do peso e melhora da sensibilidade à insulina, o que pode ajudar na redução do risco de diabetes tipo 2.
Brandão Júnior enfatiza que, devido ao seu poder de saciedade, o amendoim pode auxiliar no emagrecimento, ajudando a reduzir a fome entre as refeições. Contudo, ele adverte que o controle de porções é fundamental para não superar a necessidade calórica diária, sendo recomendada a ingestão de 30 a 40 gramas por dia, o que equivale a um punhado pequeno.
Como incluir o amendoim na dieta
O amendoim deve ser considerado como uma alternativa a snacks menos saudáveis, e não apenas um adicional à dieta. A pasta ou manteiga de amendoim, que já é bastante popular nos Estados Unidos, está ganhando espaço no Brasil. É uma opção nutritiva e prática, desde que contenha apenas amendoim em sua composição, sem adição de açúcares ou óleos hidrogenados.
Por outro lado, o amendoim torrado, que é menos processado, pode ser considerado ainda mais puro. Ambos podem ser incluídos na dieta de acordo com a preferência e necessidade de cada pessoa.
Precauções e contraindicações
Entretanto, é importante ressaltar que o amendoim é contraindicado para pessoas com alergia, pois a reação pode ser grave, incluindo anafilaxia. Além disso, não é recomendado para crianças abaixo de dois anos, devido ao risco de engasgo. Dessa forma, enquanto o amendoim pode ser um aliado na construção muscular e na saúde, seu consumo deve ser feito com responsabilidade e sob orientação adequada.
Fonte: www.cnnbrasil.com.br
