Análise do mercado de carnes no Brasil revela resultados positivos em várias frentes
O mercado de carnes brasileiro se destacou em 2025, com desempenho positivo para bovinos, suínos e frangos.
Desempenho das carnes no Brasil em 2025
O desempenho das carnes no Brasil em 2025 foi notável, com resultados expressivos nos setores de bovinos, suínos e frangos. Apesar dos desafios enfrentados, o mercado brasileiro se destacou globalmente, mostrando-se resiliente e inovador. Fernando Iglesias, analista de proteína animal na Safras & Mercado, oferece uma visão aprofundada sobre esse desempenho.
Crescimento no setor bovino: um ano extraordinário
O ano de 2025 foi um marco para a indústria da carne bovina, com o Brasil estabelecendo um recorde no abate, superando 41 milhões de cabeças. Essa performance levou os preços da arroba a se manterem acima de R$ 300 ao longo do ano, um cenário que beneficiou os pecuaristas. Iglesias afirma que os grandes confinamentos conseguiram margens expressivas, mostrando que, mesmo em meio a desafios, o setor encontrou oportunidades.
A reposição de bezerros e bois magros também apresentou um aumento de preços, indicando uma possível inversão no ciclo pecuário. O analista destaca que as exportações foram fundamentais para manter a valorização da arroba, especialmente com a China se tornando um grande comprador da carne brasileira. O ritmo de abate e exportação para o fim do ano deve ser forte, conforme a expectativa.
Desafios e oportunidades no setor de suínos
O segmento de suínos consolidou o Brasil como um dos principais fornecedores de proteína globalmente. A verticalização da produção e o cooperativismo foram fatores críticos que contribuíram para essa ascensão. Iglesias projeta que até o final da década, o Brasil poderá se tornar o maior exportador de carne suína do mundo, uma posição que já está sendo almejada com a aproximação do terceiro lugar nas exportações.
Resiliência do mercado de frangos
No que tange ao frango, apesar dos desafios impostos pela gripe aviária, o Brasil manteve-se firme. A rápida resolução do problema, em menos de 30 dias, ilustra a eficácia do setor em gerenciar crises. A previsão para 2026 é de superar 5,5 milhões de toneladas em exportações, um número otimista que reflete a força do mercado avícola brasileiro. Iglesias enfatiza o conhecimento do Brasil sobre os mercados e canais de distribuição, o que favorece suas operações.
Expectativas para o futuro
O mercado de carnes no Brasil está à beira de uma nova era, marcada por inovações e adaptações às demandas globais. O que se percebe é um quadro promissor, onde as exportações e a demanda interna podem continuar a impulsionar a indústria. A resiliência do setor frente a adversidades, aliada à capacidade de se reinventar, coloca o Brasil em uma posição de destaque no cenário internacional das proteínas.
Em resumo, 2025 foi um ano de afirmação e desafios, mas também de oportunidades significativas para o agronegócio brasileiro, com o mercado de carnes mostrando que pode se adaptar e prosperar mesmo em tempos difíceis.
Fonte: www.moneytimes.com.br
