Aprenda a fazer o bolo de cenoura que conquistou Fernanda Souza e é ideal para uma dieta saudável
Descubra como preparar o delicioso bolo de cenoura fit sem leite e sem glúten, ideal para quem busca uma alimentação saudável.
Bolo de cenoura fit: uma delícia saudável
O bolo de cenoura fit é uma opção deliciosa para quem deseja saborear uma sobremesa sem comprometer a dieta. Criado pela nutricionista Bruna Vilela e popularizado pela atriz Fernanda Souza, essa receita se destaca por ser sem glúten e sem leite, perfeita para quem tem restrições alimentares. Em 2015, Fernanda aprendeu a receita e desde então não a trocou por outra. Essa é a sua forma preferida de preparar um bolo saboroso e saudável.
Ingredientes necessários para a receita
Para preparar o bolo de cenoura fit, você irá precisar de:
- 2 xícaras de cenoura crua picada
- 3 ovos inteiros
- 4 colheres de sopa de adoçante Sweetlift Cook misturado em 1 xícara de água (ou 1 xícara e 1/2 de açúcar demerara sem água)
- 1 xícara de farinha de amêndoas sem casca
- 1 xícara de mistura de farinhas (1/2 de trigo sem glúten e 1/2 de farinha de linhaça)
- 4 colheres de sopa de óleo de coco extra-virgem
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de preparo do bolo
O modo de preparo é bastante simples e prático. Primeiramente, coloque as cenouras picadas, os ovos e o óleo de coco no liquidificador. Bata até obter uma mistura homogênea. Após isso, adicione os outros ingredientes aos poucos, sempre batendo a mistura. É importante adicionar o fermento por último, para garantir que o bolo cresça adequadamente.
Em seguida, unte uma forma com um pouco de óleo de coco e despeje a mistura do bolo. Leve ao forno pré-aquecido a 180º C por cerca de 40 minutos, ou até que a ponta de um palito saia limpa ao ser espetada no bolo.
Cobertura deliciosa e saudável
Para completar, você pode preparar uma cobertura simples e deliciosa. Derreta uma barra de chocolate belga 70% cacau (sem lactose) e misture com um pouco de leite de amêndoas. Espalhe essa cobertura sobre o bolo já assado e aproveite o resultado de uma receita que promete agradar a todos.
Por que optar por esta receita?
Além de ser uma alternativa saudável, o bolo de cenoura fit é uma opção prática e saborosa que pode ser incorporada a diferentes dietas. A ausência de glúten e leite torna a receita acessível para pessoas com restrições alimentares, enquanto o baixo índice glicêmico e a possibilidade de utilizar adoçantes contribuem para uma alimentação equilibrada. Experimente essa receita e descubra o prazer de comer um bolo delicioso sem culpa!
Fonte: www.purepeople.com.br
Fonte: Agência
