Como o setor se adapta à nova realidade e busca novos caminhos.
Os fox nuts indianos enfrentam desafios com tarifas americanas, mas buscam novos mercados.
Desafios impostos pelas tarifas americanas
Os fox nuts, também conhecidos como makhana, estão enfrentando um momento delicado devido às tarifas de 50% impostas pelo governo dos Estados Unidos, que afetam diretamente as vendas deste superalimento indiano. Com uma queda de até 40% nas exportações para os EUA, os produtores estão se vendo forçados a buscar novos mercados e a diversificar suas estratégias para manter a rentabilidade.
O impacto das tarifas no setor
As tarifas elevadas destinadas a produtos indianos, inicialmente de 25% e posteriormente dobradas, surgiram em resposta a questões geopolíticas e impactaram não apenas os fox nuts, mas uma série de outros produtos. Ravjit Singh, um comerciante de Denver, relatou que o aumento dos preços de alimentos, especialmente dos fox nuts, está afetando seu orçamento familiar, que saltou de $500 para $900 mensais. O custo de um pacote de 25 gramas de fox nuts aumentou de $2 para $4, refletindo a tendência de alta.
A produção e o potencial do makhana
Os fox nuts são cultivados principalmente nas áreas baixas do estado de Bihar, que é responsável por cerca de 90% da produção global. Com 120.000 toneladas de sementes e 40.000 toneladas de fox nuts processados anualmente, a produção ocorre em 40.000 hectares de terra. O cultivo é acessível, uma vez que as novas plantas germinam facilmente a partir de sementes mais velhas, e o período de colheita se estende de julho a novembro.
Novas oportunidades de mercado
Apesar dos desafios, empresários indianos estão vendo novas oportunidades, com mercados emergentes na Europa e na África, como Espanha e África do Sul. A demanda interna também está crescendo, impulsionada pela conscientização sobre os benefícios à saúde dos fox nuts, especialmente após a pandemia. Ketan Bengani, um exportador, observa que a demanda interna dobrou desde 2020.
Apoio governamental e futuro da indústria
O governo indiano reconheceu o potencial do setor e criou uma nova estrutura, o Makhana Board, com um investimento inicial de um bilhão de rúpias. A iniciativa visa institucionalizar a cadeia de valor do makhana, oferecendo treinamento e suporte técnico, com o objetivo de aumentar a produção e exportação.
Os produtores também estão se beneficiando financeiramente, com um aumento significativo na remuneração para os trabalhadores envolvidos na coleta e processamento dos fox nuts, que agora recebem mais do que o dobro do que recebiam anteriormente. Esse modelo não só fortalece a economia local, mas também posiciona os fox nuts como um produto de exportação viável, mesmo em tempos de adversidade.
Em síntese, enquanto as tarifas americanas representam um desafio significativo, o setor de fox nuts está se adaptando e expandindo, tanto no mercado interno quanto em novas regiões internacionais, mostrando a resiliência e o potencial desse superalimento indiano.
Fonte: www.aljazeera.com
Fonte: Al Jazeera]
