Obra da premiada chef Manu Buffara e da escritora Juliana Dieterich reúne receitas e histórias que convidam pais e filhos a cozinhar juntos
Entre panelas, ingredientes e muita imaginação, “Comidinhas mágicas” transforma a cozinha em um território de descobertas. A obra propõe que crianças assumam o papel de protagonistas em receitas pensadas para serem preparadas em família, estimulando curiosidade, criatividade e momentos de convivência e diversão. O livro lançado em parceria com a Editora Senac São Paulo nasce da parceria entre a chef paranaense Manu Buffara, reconhecida internacionalmente pela defesa da cozinha sustentável e da educação alimentar, e a escritora Juliana Dieterich. Juntas, elas conduzem leitores por uma viagem culinária que atravessa culturas e tradições, com preparos acessíveis e cheios de histórias.
Mais do que ensinar receitas, “Comidinhas mágicas” apresenta o alimento como ferramenta de aprendizado e afeto. Ao cozinhar, as crianças exploram aromas, texturas e sabores, enquanto descobrem de onde vêm os ingredientes e como a comida conecta pessoas e memórias. “Esse livro é uma oportunidade para crianças e adultos explorarem receitas e culturas gastronômicas de forma lúdica e compartilhada”, comenta Manu, que é mãe das jovens Helena e Maria.
Nas quase 200 páginas da obra, Manu Buffara e Juliana Dieterich convidam crianças e adultos a explorarem receitas de diferentes lugares do mundo por meio de uma cozinha divertida, sustentável e muito mais saudável. Entre risos, aromas e mãos na massa, o preparo de cada prato valoriza o envolvimento dos pequenos, que descobrem que cozinhar é mais do que seguir instruções: é viver o tempo dos ingredientes, apreciar o cheiro da massa no forno e aprender com a organização de cada etapa. “O livro ‘Comidinhas mágicas’ é uma verdadeira celebração da alimentação como expressão cultural e afetiva dentro do convívio familiar”, ressalta a chef.
A publicação, que está disponível nas principais livrarias do Brasil, também reforça o compromisso do Senac São Paulo em ampliar o acesso ao conhecimento gastronômico. Ao incentivar a participação das crianças na cozinha, a obra promove autonomia, consciência alimentar e o reconhecimento da diversidade cultural presente nos sabores do mundo. “Vivemos em um mundo em que é necessário, cada vez mais cedo, termos conhecimento sobre aquilo que estamos colocando em nossos pratos. Com o livro, pretendemos estimular uma alimentação mais consciente desde a infância, fazendo com que as crianças também estejam envolvidas neste processo saboroso e encantador”, completa Juliana.
Para mais informações, acesse o site www.manubuffara.com ou o perfil oficial da chef no Instagram: @manubuffara.
