Em meio a crenças populares sobre os efeitos de diferentes bebidas alcoólicas, a ciência é clara: o álcool, em qualquer forma, apresenta riscos à saúde. Mitos como a ausência de ressaca com a cerveja ou os benefícios do vinho para o coração são desmistificados por especialistas, que alertam para os perigos inerentes ao consumo de álcool.
O ponto crucial é que toda bebida alcoólica contém etanol, uma substância que se transforma em acetaldeído no organismo. “Todas as bebidas alcoólicas possuem a mesma substância, o etanol”, explica o cientista Jürgen Rehm, do Centro de Dependência de Toronto, no Canadá. O acetaldeído, por sua vez, danifica o DNA e eleva o risco de desenvolvimento de câncer.
A epidemiologista Katherine Keyes, da Universidade de Columbia, reforça essa preocupação, destacando que o álcool está associado a diversos tipos de câncer. Além disso, o consumo excessivo pode levar a doenças hepáticas, problemas cardíacos e transtornos mentais. A regra é clara: quanto maior o teor alcoólico, maior o perigo.
Embora não exista uma bebida alcoólica totalmente segura, algumas escolhas e hábitos podem minimizar os danos. Informar-se e optar por um consumo consciente são passos importantes para reduzir os riscos associados ao álcool. Para uma análise completa e dicas de como mitigar os perigos, leia a matéria completa no NSC Total, parceiro do Metrópoles.
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Fonte: http://www.metropoles.com
