O chá de canela, uma bebida milenar apreciada por seu sabor reconfortante, oferece benefícios que vão além do paladar. Estudos indicam que a especiaria pode ser uma aliada no controle da glicemia, contribuindo para a estabilização dos níveis de açúcar no sangue. Essa ação benéfica se deve à presença de compostos bioativos que atuam de maneira singular no organismo.

Componentes como o cinamaldeído, polifenóis, catequinas e chalconas, presentes na canela, demonstraram potencial para reduzir a resistência à insulina e estabilizar a glicose. “Isso acontece porque o chá de canela contém polifenois e chalconas, que parecem agir de forma semelhante à insulina, transportando o açúcar do sangue para os tecidos”, explica a farmacêutica Paula Molari Abdo, evidenciando o mecanismo de ação desses compostos.

Além de auxiliar no controle glicêmico, o chá de canela apresenta outras vantagens. Segundo Leandro Rodrigues da Cunha, professor de nutrição da Universidade Católica de Brasília, a canela é rica em compostos como eugenol, ácido cinâmico, catequinas e procianidinas, que combatem o estresse oxidativo e podem impactar positivamente o metabolismo.

Outra vantagem notável do chá de canela é sua capacidade de atuar como um adoçante natural. Seu sabor adocicado e levemente picante o torna uma alternativa saudável ao açúcar refinado em diversas preparações, desde infusões e cafés até vitaminas e sobremesas, contribuindo para a redução do consumo de açúcar e, consequentemente, para o controle da glicemia pós-refeição.

No entanto, é fundamental estar atento aos cuidados e contraindicações. O consumo excessivo de canela pode sobrecarregar o fígado devido à presença de cumarina. Gestantes, pessoas com problemas hepáticos, que utilizam anticoagulantes ou apresentam alergia à canela devem consultar um profissional de saúde antes de incluir o chá na rotina. Lembre-se que o chá de canela é um coadjuvante de hábitos saudáveis, não substituindo uma alimentação equilibrada, exercícios físicos e acompanhamento médico.