Crescimento nas vendas de produtos como Hamburger Helper e atum reflete mudanças nas preferências alimentares

O aumento nos preços da carne leva consumidores americanos a comprar mais alimentos enlatados, como atum e misturas para refeições rápidas.

A crescente pressão econômica nos Estados Unidos tem levado consumidores a escolher alimentos enlatados como alternativa às carnes, que estão com preços elevados. Esse movimento ocorre em meio a uma alta geral dos preços dos alimentos, com destaque para os custos da carne bovina. O Hamburger Helper, uma mistura de temperos para ser combinada com carne, viu suas vendas aumentarem em 14,5% até agosto, segundo a Eagle Foods.

Aumento na demanda por alimentos básicos

Os dados indicam que a busca por alimentos básicos está em alta, com o arroz apresentando um aumento de 7,5% nas vendas. Além disso, itens como latas de atum, salmão e sardinha estão se tornando cada vez mais populares entre os americanos. As famílias, pressionadas pela inflação, estão redirecionando seus gastos para produtos que ofereçam melhor custo-benefício, cortando despesas não essenciais.

Preços da carne e o impacto na economia

Os preços da carne moída, por exemplo, subiram 13% no último ano, atingindo um recorde de US$ 6,63 por quilo em agosto, conforme dados do Departamento de Estatísticas do Trabalho. Essa situação é agravada pela baixa disponibilidade de gado nos Estados Unidos, o que tem contribuído para o aumento dos preços. As compras de marcas próprias e produtos de menor custo estão em crescimento, refletindo a necessidade de economizar em tempos difíceis.

Mudanças nas preferências alimentares

Embora o Hamburger Helper ofereça uma solução rápida e barata, ele também enfrenta críticas por ser um produto processado. A empresa responsável está buscando adaptar a receita para torná-la mais saudável, removendo ingredientes artificiais. O apelo nostálgico da marca, que remonta aos anos 1970, continua a atrair consumidores, especialmente à medida que a economia enfrenta novos desafios. As famílias estão cada vez mais interessadas em opções que sejam rápidas de preparar e que não comprometam o orçamento.