A Spondias dulcis, popularmente conhecida como cajá-manga, é uma fruta tropical que se destaca por seus benefícios à saúde. Rica em antioxidantes, vitamina C e carotenoides, ela se apresenta como uma aliada natural no combate a processos inflamatórios no organismo.

Originária da Oceania e muito apreciada no Brasil, especialmente nas regiões Norte e Nordeste, a fruta pode ser consumida de diversas formas, in natura, em sucos ou geleias. Seus nutrientes são facilmente absorvidos, contribuindo para o bem-estar geral. O sabor e aroma marcantes do cajá-manga o tornam um ingrediente presente em várias preparações culinárias típicas dessas regiões.

Especialistas indicam que o consumo regular do cajá-manga pode auxiliar na redução do acúmulo de colesterol nas artérias, potencialmente prevenindo doenças cardiovasculares. Essa ação é atribuída à presença de compostos antioxidantes, como flavonoides e carotenoides, que protegem as células contra os radicais livres.

Embora naturalmente rica em nutrientes, a forma de preparo do cajá-manga pode influenciar seus benefícios. O uso excessivo de açúcar em receitas, como doces e compotas, pode reduzir seu valor nutricional. Por isso, a recomendação é consumir a fruta em sua forma mais natural possível, in natura ou em sucos sem adição de açúcar, para preservar suas propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias.

O suco de cajá-manga é uma alternativa prática e pode ser incluído no café da manhã, lanches ou após as refeições. A polpa também pode ser utilizada em smoothies, molhos ou como acompanhamento de pratos leves, como saladas de frutas. Além disso, a fruta é uma fonte de fibras, contribuindo para o bom funcionamento do intestino, e rica em vitamina C, auxiliando na absorção de ferro e reforçando as defesas do organismo, tornando-se uma opção para quem busca uma alimentação equilibrada e funcional.