Descubra os benefícios dessa bebida funcional
O chá de caju é uma bebida funcional que pode ajudar na prevenção da diabetes, fortalecendo a imunidade e melhorando a digestão.
O chá de caju é uma bebida funcional que pode ajudar na prevenção da diabetes, fortalecendo a imunidade e melhorando a digestão. Feito a partir das folhas secas do cajueiro, esse chá reúne compostos antioxidantes e minerais que protegem as células contra os radicais livres, além de atuar como um potente hipoglicemiante. Incorporado a uma dieta balanceada e associado à prática de exercícios físicos, o chá de caju pode contribuir para o controle da glicemia.
Benefícios do chá de caju
A nutricionista Laita Babio destaca que a bebida é rica em nutrientes que favorecem a saúde. Entre os principais benefícios, estão:
- Melhora a absorção de ferro vegetal;
- Fonte de vitamina C e antioxidantes;
- Auxilia na digestão pelo efeito adstringente;
- Reforça o sistema imunológico e contribui para um envelhecimento saudável;
- Apoia a prevenção de doenças crônicas, como hipertensão e diabetes tipo 2.
Como preparar o chá de caju
Para garantir a preservação dos nutrientes, recomenda-se ferver a água e adicionar as folhas ou a casca do cajueiro, mantendo a infusão em fogo baixo por 5 a 10 minutos. Evitar ferver os ingredientes diretamente por muito tempo é crucial para manter a vitamina C e os flavonoides intactos. Após a infusão, coar o chá é essencial para garantir suas propriedades benéficas.
Cuidados ao consumir
Embora ofereça diversos benefícios, o consumo do chá de caju deve ser feito com cautela. Em excesso, pode sobrecarregar órgãos como fígado e rins, especialmente em pessoas com condições pré-existentes. Gestantes, lactantes e crianças devem consumir a bebida sob orientação médica, devido à presença de taninos e oxalatos, que podem afetar a saúde renal. Assim, o chá de caju deve ser visto como um complemento saudável, e não como substituto de hábitos saudáveis.
