Originário do Japão, o chá de gengibre se destaca como um elixir natural com sabor picante e propriedades terapêuticas. Além de aquecer o corpo, essa infusão milenar oferece uma série de benefícios, desde auxiliar na perda de peso até fortalecer a saúde cardiovascular.

As propriedades anti-inflamatórias do gengibre são a chave para seus efeitos protetores. Um estudo publicado na revista Complementary Therapies in Medicine, em 2022, revelou que o gengibre também auxilia no controle da glicose em pacientes com diabetes tipo 2. “Além de ser termogênico, o gengibre possui propriedades analgésicas, anticoagulantes, antibactericidas, antioxidantes, antieméticas (contra vômitos), desintoxicantes, digestivas, diuréticas e vasodilatadoras”, destaca a nutricionista Letícia Lenzi.

A ação emagrecedora do chá de gengibre é potencializada por seu efeito diurético e termogênico, eliminando o excesso de líquidos e acelerando o metabolismo. Suas propriedades anti-inflamatórias, relaxantes, antioxidantes, vasodilatadoras e anticoagulantes também contribuem para a saúde do coração, promovendo o relaxamento das artérias, melhorando a circulação sanguínea e auxiliando no equilíbrio da pressão arterial.

A versatilidade do chá de gengibre permite combinações que potencializam seus benefícios. Experimente o chá de limão e gengibre para aumentar a ação antioxidante e anti-inflamatória, ou o chá de gengibre e canela para turbinar o emagrecimento. Para fortalecer a imunidade, combine gengibre com hortelã, e para potencializar os efeitos anti-inflamatórios e antioxidantes, adicione cúrcuma.

Para preparar o chá, ferva 2 cm de gengibre fresco (ou 1 colher de sopa de gengibre em pó) em 200 ml de água por 8 a 10 minutos. No entanto, a nutricionista Priscila Desterro alerta que o consumo do chá de gengibre não é recomendado para gestantes e crianças menores de 2 anos. Pessoas com problemas de coagulação ou que utilizem anticoagulantes também devem evitar o consumo.