Veja dicas de receitas versáteis para fazer ao convidar amigos e familiares

Seja em confraternizações, reuniões, festividades ou encontros, a comida está sempre presente. Ela tem um poder significativo de unir as pessoas e criar um ambiente aconchegante e memórias afetivas. Além de nutrição, oferecer algo para comer carrega a celebração de laços interpessoais e mostra hospitalidade.

Opções para almoço de família e amigos

Fazer um almoço para receber pessoas queridas em casa cria um ambiente acolhedor e propício para a interação social. Uma alimentação preparada em casa é uma forma de demonstrar cuidado com as visitas.

Fricassê de frango

As receitas de frango são opções variadas para qualquer ocasião. O fricassê de frango vai muito bem em um almoço e é rápido de fazer. Leva proteína bem desfiada, creme de milho, requeijão e creme de leite, além dos demais enlatados a gosto, para deixar o prato mais saboroso. 

Arroz de forno

O arroz de forno é um prato que une o grão a outros ingredientes à escolha do cozinheiro. É uma receita simples, mas muito bem servida para um grande número de pessoas. Para deixá-lo cremoso, basta adicionar requeijão e queijo mussarela antes de levar ao forno.

Lasanha

A clássica lasanha de domingo não costuma falhar. Um dos pratos mais amados por todos, a lasanha é uma opção que agrada por seu molho e seus recheios diversos. É possível até fazer uma opção vegetariana com recheio de berinjela. Com criatividade, receitas tradicionais se transformam em boas invenções.

Lanches para confraternizações

Os lanches para confraternizações, piqueniques e demais encontros ajudam a manter os convidados confortáveis e sem fome, além de contribuir para valorizar o convívio em uma experiência afetiva.

Cachorro-quente

O cachorro-quente está presente em feiras, aniversários, nas ruas e na mesa de muitas pessoas. É uma receita curinga e clássica para qualquer momento menos formal com amigos. Também é possível preparar uma versão do hot dog de forno para variar o cardápio.

Torta de frango

As tortas são receitas que podem ser feitas para viagens, merendas ou confraternizações. A torta de frango de liquidificador, por exemplo, é uma boa opção para um lanche rápido e saboroso em encontros casuais. Ao retirar do forno, cortar em quadradinhos para cada pessoa é o ideal para porcionar o quitute.

Torradas com molhos

Para algo mais simples, há diversos molhos, pastas e patês que combinam com pãezinhos e torradas. Patê de atum, pasta de grão-de-bico, molho tártaro e caponata são opções para todos os tipos de gostos. É só organizar a mesa com os potes de iguarias e uma torre de pãezinhos para dar um charme.

Bolinho de chuva

O bolinho de chuva é uma receita simples, à base de ovos, açúcar, leite e farinha, que evoca memórias em muitos brasileiros. A massa frita em óleo quente é muito apreciada em lanches e chega a ser aconchegante para momentos em família ou com amigos. Pode ser servido junto de um café para ficar ainda melhor.

Como fazer uma boa reunião de amigos

Para além do aspecto alimentar, proporcionar uma boa convivência e acolhimento é essencial para fortalecer o carinho entre as pessoas. Para isso, separar um local arejado e limpo, colocar músicas ou filmes e ter tempo de qualidade com os entes queridos tornam os momentos ainda mais agradáveis.

É importante pensar também nos convidados que possuem alguma restrição alimentar, para que haja opções para todos. Ajustar o evento ao perfil dos convidados é, também, uma maneira de ter cuidado, para que a reunião seja leve e prazerosa.