Estudo revela novas evidências sobre alimentação e saúde mental
Estudo revela que o consumo excessivo de carne vermelha e alimentos processados pode aumentar o risco de demência e outras doenças neurológicas.
Um estudo recente revelou que o consumo excessivo de carne vermelha e alimentos processados está associado a um maior risco de desenvolver doenças neurológicas como demência, Alzheimer e Parkinson. A pesquisa, realizada por cientistas espanhóis e suecos, analisou dados de 2.473 idosos durante 15 anos.
A pesquisa e seus participantes
Os participantes, em sua maioria mulheres com mais de 70 anos, seguiram rotinas alimentares normais sem dietas específicas, que foram analisadas ao longo do estudo. Os resultados mostraram que aqueles que consumiam grandes quantidades de carne vermelha e alimentos processados apresentavam uma maior propensão ao desenvolvimento de condições mentais e comorbidades associadas à idade.
Impactos da alimentação na saúde mental
Os dados indicaram que uma dieta mais saudável, rica em frutas, vegetais, nozes, legumes e gorduras saudáveis, estava ligada a uma progressão mais lenta das doenças neurológicas. Em média, os participantes com hábitos alimentares saudáveis apresentavam duas a três doenças a menos em comparação com aqueles que tinham uma dieta menos nutritiva.
Conclusões e futuras pesquisas
Diante dos achados, a equipe de pesquisa expressou a intenção de realizar novos estudos para investigar quais dietas têm o maior impacto na longevidade e saúde mental dos idosos. Os resultados ressaltam a importância de uma alimentação balanceada para a prevenção de doenças relacionadas à idade.
