O café com cúrcuma conquistou espaço nas mesas de muitos, tornando-se um aliado matinal para quem busca mais energia e proteção para o corpo. Essa combinação, impulsionada pela cafeína e curcumina, promete um despertar revigorante e benefícios anti-inflamatórios. No entanto, especialistas alertam: o consumo deve ser equilibrado para evitar excessos.

A cúrcuma, também conhecida como açafrão-da-terra, possui a curcumina como principal componente ativo. Essa substância é reconhecida por sua potente ação antioxidante, atuando na defesa das células contra os danos do estresse oxidativo. A inclusão dessa especiaria na dieta pode trazer vantagens significativas para a saúde.

De acordo com o nutricionista Gabriel Moliterne, a curcumina contribui para o controle dos níveis de glicose e colesterol no sangue. “Ela ajuda a proteger as células do estresse oxidativo e tem ação comprovada na redução de inflamações”, afirma o especialista, reforçando os benefícios do composto. A cúrcuma também se mostra promissora no alívio de sintomas de doenças articulares e inflamatórias, como artrite e psoríase.

A união do café com a cúrcuma potencializa os efeitos de ambos os ingredientes. A cafeína, presente no café, estimula o sistema nervoso central, enquanto a curcumina age na diminuição de marcadores inflamatórios. Essa sinergia resulta em mais energia, foco e proteção para o organismo, tornando a bebida uma escolha interessante para o dia a dia.

Para preparar o café com cúrcuma, basta misturar uma xícara de café fresco com meia colher de chá de cúrcuma em pó, um quarto de colher de chá de canela e uma pitada de pimenta-do-reino. A pimenta, inclusive, aumenta a absorção da curcumina. Experimente e ajuste as quantidades de acordo com o seu paladar, descobrindo a combinação perfeita para você.

Apesar dos benefícios, o consumo de cúrcuma requer atenção em alguns casos. Gestantes, lactantes, pessoas com problemas na vesícula biliar ou que utilizam anticoagulantes devem ter cautela. Além disso, o uso regular é fundamental para obter os resultados desejados, e uma orientação nutricional pode ser útil para ajustar a quantidade ideal para cada indivíduo. Lembre-se: o café com cúrcuma é um complemento e não substitui tratamentos médicos.