Celebração destaca a importância cultural do pão e suas variações regionais.
No Dia Mundial do Pão, Curitiba celebra a tradição e as variações regionais do pão em sua gastronomia.
Em 16 de outubro, o mundo celebra o Dia Mundial do Pão, uma data que reforça a importância cultural e histórica deste alimento mais popular. No Brasil, o pão, que chegou com os colonizadores portugueses, se transformou em um símbolo essencial da mesa e do afeto cotidiano.
A história do pão no Brasil
Inicialmente um produto de luxo, o pão se popularizou com a chegada de imigrantes europeus e se tornou a base de muitas receitas brasileiras. O pão francês, em especial, é presença garantida no café da manhã e representa uma tradição que atravessa gerações.
Variedades regionais
O Brasil é rico em variações de pão, desde o pão francês ao pão de queijo mineiro. As padarias, que antes eram espaços artesanais, se transformaram em locais de encontro e experiências gastronômicas, onde novos padeiros resgatam técnicas tradicionais e ingredientes locais.
Sugestões gastronômicas em Curitiba
- Hamburguer especial no Bávaro: Destaca-se o Bávaro Melt, que combina pão especial, hambúrguer artesanal suculento, cheddar derretido e cebola caramelizada.
- Pão com bife do Coxa Sports Bar: Uma deliciosa combinação de pão francês com filé mignon, cebola, queijo e maionese temperada.
- Brutz Steak and Burger: Oferece uma variedade de hambúrgueres artesanais em um ambiente descontraído.
- Mediterrâneo no Go Coffee: Um sanduíche especial que combina cream cheese, queijo cheddar e tomate-cereja.
Esse Dia Mundial do Pão é uma oportunidade para valorizar a tradição e a criatividade dos pães que fazem parte da cultura brasileira.
