A realização dos jogos da Seleção Brasileira tem provocado um impacto significativo na economia, especialmente em bares, Restaurantes e Casas Noturnas em diversas regiões do Brasil. A Associação Brasileira de Bares, Restaurantes e Casas Noturnas (Abrabar) aponta que a demanda por mão de obra nesses locais aumenta entre 20% e 35% durante os dias de partidas, englobando contratações temporárias, freelancers e equipes de apoio, como garçons, barmans e seguranças.
Em Curitiba, o efeito é ainda mais notável nos polos gastronômicos e nos locais que promovem transmissões coletivas das partidas. Na Rua Prudente de Moraes, onde diversos estabelecimentos organizam uma ação semelhante a uma fanfest, aproximadamente 80 profissionais estão envolvidos na montagem e operação da estrutura, que recebe mais de 5 mil pessoas durante os jogos.
Estabelecimentos que contam com estrutura própria para receber o público, como os pertencentes ao Grupo Pinot e ao Grupo Zapata Mexican Bar, também têm ampliado suas equipes e reforçado suas operações em resposta ao aumento da demanda durante as partidas decisivas da Seleção Brasileira.
Além da geração de empregos temporários, o período tem evidenciado uma maior maturidade na gestão dos estabelecimentos. Os empresários estão se esforçando para equilibrar custos, produtividade e eficiência operacional, em um cenário de aumento significativo na movimentação e na necessidade de mão de obra.
Fábio Aguayo, representante da Abrabar, destaca o compromisso dos estabelecimentos em operar com responsabilidade financeira, utilizando as equipes de forma estratégica para maximizar a eficiência durante os eventos relacionados à Copa do Mundo. Essa abordagem é crucial para garantir a sustentabilidade dos negócios em um ambiente competitivo e dinâmico.
O Grupo Alife Nino, que surgiu em 2021 a partir da fusão de duas operações gastronômicas importantes, o Alife Group e a Famiglia Nino, também se destaca no setor. Reconhecido nacionalmente, o grupo combina tradição e inovação para proporcionar experiências gastronômicas marcantes e relevantes para os clientes, especialmente durante eventos de grande porte como os jogos da Seleção Brasileira.
