Florianópolis será o palco do Concursos Brasil Cup, que ocorre de 7 a 12 de setembro, reunindo diversas competições voltadas para a avaliação de bebidas e produtos gastronômicos. O evento, Realizado no Hotel Sesc Cacupé, terá mais de 2.000 rótulos avaliados por cerca de 65 especialistas de sete países, utilizando degustações às cegas e critérios técnicos e sensoriais. A cerimônia de premiação está marcada para o dia 12 de setembro, encerrando as atividades desta edição do Concursos Brasil Cup.
Amanda Felipe Reitenbach, uma das coordenadoras do evento e pesquisadora, destaca que a proposta do Concursos Brasil Cup é promover uma conexão entre ciência e mercado. “O Brasil Cup nasce dessa conexão entre ciência, análise sensorial e mercado. Reunir especialistas e produtores de diferentes países em Florianópolis é uma oportunidade de compartilhar conhecimento, estimular a inovação e, principalmente, contribuir para que produtos de diferentes categorias avancem em qualidade e reconhecimento”, afirma. Recentemente, Amanda foi agraciada com o Troféu Prata no Prêmio Sebrae Mulher de Negócios na categoria Ciência e Tecnologia, reconhecendo sua trajetória que integra pesquisa, inovação e empreendedorismo.
A programação do evento inclui competições como Brasil Beer Cup, Brasil Wine Cup, Brasil Spirits Cup, Brasil Cider Cup, Brasil Mead Cup, Brasil Kombucha Cup, Brasil Chocolate Cup, Brasil Olive Oil Cup e Brasil Sensory Cup. Além disso, o Brasil Sensorial Summit será um espaço dedicado à difusão científica, tecnológica e de inovação, com palestras e painéis de discussão.
O Concursos Brasil Cup reunirá profissionais, produtores e especialistas de diversos mercados, promovendo um intercâmbio de conhecimento que visa aprimorar a qualidade dos produtos. A competição conta com a participação de representantes de 14 estados e do Distrito Federal, com a Região Sul apresentando forte representatividade. O Sudeste também se destaca, especialmente São Paulo, Minas Gerais e Espírito Santo, refletindo o engajamento no evento.
A diversidade das inscrições e a abrangência internacional demonstram a capacidade do Brasil Cup de conectar diferentes mercados e profissionais do setor de bebidas, solidificando sua relevância como uma iniciativa de grande alcance nacional e crescente projeção internacional.
Serviço
Concursos Brasil Cup 2026
Período: 7 a 12 de setembro
Premiação: 12 de setembro
Local: Hotel Sesc Cacupé – Florianópolis/SC
Concursos: Brasil Beer Cup, Brasil Wine Cup, Brasil Spirits Cup, Brasil Cider Cup, Brasil Mead Cup, Brasil Kombucha Cup, Brasil Chocolate Cup e Brasil Sensory Cup
