No ambiente refinado do Sofitic Gramado, um encontro reuniu duas figuras de destaque em suas áreas de atuação: Dilson Stein, reconhecido como o maior descobridor de talentos do mundo, e Miron Neto, à frente da Gramado TV.
A ocasião foi marcada por um jantar no qual ambos degustaram o vinho premium assinado por Zico, recém-lançado no Brasil em abril deste ano. O rótulo, um Malbec 100% da safra 2021, expressa a identidade das melhores cepas mendocinas.
Produzido em Las Paredes, primeira zona vitivinícola situada a 760 metros acima do nível do mar, o vinho se beneficia de condições naturais singulares: precipitação média anual de 200 mm, elevada incidência solar e amplitude térmica que alcança até 30 graus durante o dia e varia entre 15 e 16 graus à noite. As uvas são colhidas na primeira quinzena de abril, favorecendo maturação plena e equilíbrio.
Na taça, apresenta coloração vermelha plena com tonalidades violáceas. No olfato, revela intensidade de frutas maduras, com notas de ginjas, cerejas pretas e amoras, que se integram a um elegante perfil de especiarias, resultado de seu amadurecimento por 8 meses em barricas de carvalho francês e americano de primeiro uso.
Em boca, destaca-se pela sedosidade de seus taninos, com estrutura ampla e envolvente, traduzindo um varietal de estirpe. Com teor alcoólico de 13,5%, deixa uma presença contínua e marcante ao longo da degustação.
O jantar reuniu, em torno da mesa, a apreciação de um rótulo que expressa origem, identidade e refinamento, em uma experiência conduzida pela elegância e pelo olhar atento aos detalhes.
