Reconhecimento fortalece a maricultura em Guaratuba, Paraná
Ostras do Cabaraquara, em Guaratuba, são reconhecidas com selo de Indicação Geográfica, valorizando a maricultura local.
Em Guaratuba, Paraná, as ostras do Cabaraquara foram reconhecidas na terça-feira (28) com o selo de Indicação Geográfica (IG) pelo Instituto Nacional da Propriedade Industrial (INPI). A conquista, que ocorre a menos de dois meses do verão, simboliza a valorização da maricultura local e a reputação do produto, estabelecendo uma relação histórica entre a localidade de cultivo e a qualidade das ostras.
Importância do reconhecimento
O reconhecimento é um marco para a economia local, com oito novos produtos recebendo o selo em 2025. As ostras do Cabaraquara são conhecidas pelo sabor leve e adocicado, cultivadas em um santuário ecológico que abriga diversas fazendas marinhas. O pedido de concessão foi oficializado em 21 de junho de 2024, após um processo abrangente que começou em 2022, focando na identidade cultural e na sustentabilidade da produção.
O papel da comunidade
A Associação Guaratubana de Maricultores (Aguamar) foi fundamental na solicitação do selo, com o presidente Elvisley José Rocha Ferreira destacando a importância do reconhecimento para aumentar a credibilidade no mercado. A produção anual gira em torno de 80 mil dúzias, com a maricultura sendo a principal atividade econômica da região. A consultora do Sebrae/PR, Catiane dos Santos, ressaltou que a IG traz visibilidade e proteção legal, garantindo que o nome “ostras do Cabaraquara” seja exclusivo dos produtores autorizados.
Contribuições para o turismo e a gastronomia
O prefeito de Guaratuba, Mauricio Lense, enfatizou que a conquista da Indicação Geográfica representa um passo estratégico para valorizar o produto local, fortalecendo a maricultura e garantindo mais oportunidades de emprego e reconhecimento para os maricultores. O selo também é visto como um impulso para o turismo e a gastronomia da região, com diretrizes de cultivo que buscam assegurar a qualidade e a sustentabilidade da produção.
Expectativas futuras
Com a conquista do selo, as expectativas são altas para que as ostras do Cabaraquara se tornem ainda mais atrativas para os consumidores, aumentando o potencial de mercado e valorizando ainda mais o trabalho dos produtores. A história de dedicação e o esforço da comunidade em busca desse reconhecimento são um exemplo de como a união pode trazer benefícios significativos para todos os envolvidos.
