Evandro dos Santos, merendeiro do Colégio Estadual Cívico-Militar Professor Vicente de Carli, localizado em Francisco Beltrão, se destacou ao desenvolver a receita chamada "Yaki do Chefe". Este prato, que combina macarrão e legumes, o colocou entre os 135 finalistas de um concurso nacional dedicado à alimentação escolar.
O concurso, que atraiu a participação de 2.983 profissionais de diversas partes do Brasil, busca valorizar a criatividade e a qualidade das receitas servidas nas escolas. A competição reflete a importância da alimentação saudável e saborosa no ambiente escolar.
A seleção das receitas vencedoras será feita por meio de uma votação popular, que determinará as 55 melhores opções. Essa iniciativa visa engajar a comunidade na escolha dos pratos que serão destacados na alimentação escolar, promovendo uma maior interação entre os profissionais da área e os estudantes.
O resultado do concurso não apenas reconhece o talento de merendeiros como Evandro, mas também incentiva a melhoria contínua na qualidade da alimentação oferecida nas escolas. A iniciativa é um passo importante para a valorização da merenda escolar, um aspecto fundamental na vida dos alunos.
O "Yaki do Chefe" é um exemplo de como a culinária escolar pode ser inovadora e ao mesmo tempo nutritiva, contribuindo para a formação de hábitos alimentares saudáveis entre os estudantes. A expectativa é que a participação de Evandro inspire outros profissionais a desenvolverem receitas que possam ser tanto saborosas quanto acessíveis.
