Aprenda a fazer o bolo de cookie mais viciante do mundo
Aprenda a receita do bolo de cookie de Virgínia Fonseca, com chocolate amargo e doce de leite, uma sobremesa irresistível.
A receita do bolo de cookie de Virgínia Fonseca
O bolo de cookie de Virgínia Fonseca, com chocolate amargo e doce de leite, tem conquistado paladares e é considerado por muitos como o melhor bolo de cookie do mundo. Apesar de sua alimentação atual ser focada em alimentos saudáveis, ela compartilhou essa receita em seu canal no YouTube em 2018, encantando seus seguidores e superando até confeiteiros renomados.
Ingredientes para o bolo
Para preparar esse bolo delicioso, você vai precisar de:
- 4 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de fermento químico em pó
- 2 xícaras de açúcar mascavo
- 1 xícara de açúcar refinado
- 1 colher de essência de baunilha
- 200 g de manteiga sem sal
- 2 ovos inteiros
- 2 gemas
- 2 barras de chocolate meio amargo
- 1 pote de doce de leite
Com esses ingredientes em mãos, você já pode começar a preparar o seu bolo.
Passo a passo do preparo
1. Misture os ingredientes secos: Em uma tigela, combine as 4 xícaras de farinha de trigo, o fermento e o sal. Reserve essa mistura.
2. Prepare a mistura líquida: Em outra tigela, junte o açúcar mascavo, os ovos, as gemas, a manteiga derretida e a essência de baunilha. Misture bem até ficar homogêneo.
3. Combine as misturas: Adicione gradualmente a mistura seca à líquida até formar uma massa espessa. Acrescente pedaços de chocolate meio amargo ou gotas de chocolate e misture novamente.
4. Montagem do bolo: Unte uma forma com manteiga e espalhe metade da massa no fundo. Adicione uma camada generosa de doce de leite e finalize com o restante da massa, fechando bem o bolo.
5. Assando: Pré-aqueça o forno a 180 °C e asse por 30 a 40 minutos, até que o topo fique dourado.
6. Finalização: Deixe esfriar completamente e, se desejar, coloque na geladeira por cerca de 50 minutos para que a textura fique mais firme por fora e cremosa por dentro.
7. Servindo: Desenforme com cuidado e sirva em fatias. O resultado é uma combinação perfeita de casquinha crocante e recheio derretido de doce de leite.
Dicas para o sucesso da receita
- Moderação no consumo: Apesar de ser delicioso, é importante lembrar que a receita contém uma quantidade significativa de açúcar, e deve ser consumida com moderação.
- Variantes: Você pode experimentar adicionar nozes ou avelãs para dar um toque especial ao bolo.
- Acompanhamentos: O bolo é perfeito para ser servido com um café ou chá, tornando-se uma ótima opção para sobremesa ou lanche.
Com essa receita, você pode impressionar amigos e familiares e se deliciar com uma das sobremesas mais saborosas e irresistíveis. Não esqueça de conferir o vídeo no canal de Virgínia para acompanhar cada passo do preparo!
Fonte: www.purepeople.com.br
