Cerimônia no Museu Oscar Niemeyer destacará os melhores cafés do estado

Os vencedores do Concurso Café Qualidade Paraná 2025 serão conhecidos na próxima terça-feira.

Concurso Café Qualidade Paraná 2025: detalhes e expectativas

O Concurso Café Qualidade Paraná 2025 será um evento marcante para os produtores de café do estado, com a revelação dos vencedores programada para a próxima terça-feira, 25 de novembro, no Museu Oscar Niemeyer, em Curitiba. Com o apoio do Governo do Estado e da Secretaria Estadual de Agricultura e Abastecimento (Seab), o concurso destaca a excelência dos cafés especiais cultivados no Paraná.

Os cafeicultores locais estão constantemente aprimorando suas técnicas para produzir grãos de qualidade superior, que se caracterizam por uma complexidade sensorial única. O cuidado na seleção dos grãos, o cultivo em condições ideais, e um processo rigoroso de torra e classificação são fundamentais para garantir a qualidade do produto.

A importância do concurso para a cadeia produtiva

Na edição deste ano, 130 lotes participaram do concurso, representando nove regiões produtivas do Paraná. Desses, 96 lotes foram selecionados na categoria de processamento natural, enquanto 34 lotes foram processados pelo método cereja descascado. Após uma análise minuciosa, 108 lotes avançaram para a avaliação sensorial, onde foram julgados por especialistas.

A seleção dos lotes finalistas foi realizada por uma equipe de 10 extensionistas do IDR-Paraná, que utilizam critérios rigorosos para classificar os grãos. A avaliação sensorial considera aspectos como aroma, doçura, acidez e equilíbrio, fundamentais para a definição dos melhores cafés.

Premiação e reconhecimento dos vencedores

Os vencedores do Concurso Café Qualidade Paraná 2025 serão premiados com valores que variam de R$ 4 mil para o quinto colocado até R$ 9 mil para o grande campeão. Os campeões regionais também receberão um prêmio de R$ 4 mil. A premiação não só valoriza o trabalho dos produtores, mas também incentiva a continuidade da produção de cafés de alta qualidade.

A cerimônia de premiação é a 23ª edição do concurso, que se tornou uma das mais importantes do Brasil, ficando atrás apenas de eventos semelhantes em Minas Gerais e Espírito Santo. O concurso é promovido pela Câmara Setorial do Café do Paraná, que envolve diversas entidades do setor agrícola.

Impacto no mercado de cafés especiais

A realização do concurso é um passo significativo para o fortalecimento do mercado de cafés especiais no Paraná. Ao destacar as qualidades dos grãos produzidos no estado, o evento não apenas promove a cultura cafeeira, mas também contribui para a melhoria da qualidade de vida dos produtores locais.

Os prêmios oferecidos são patrocinados por diversas organizações, incluindo o Sicredi e o Sistema FAEP, que também apoiam a participação dos cafeicultores no evento. Isso demonstra um compromisso coletivo com o desenvolvimento da produção agrícola e a valorização dos produtos locais.

A expectativa é que a cerimônia de premiação, marcada para as 18h do dia 25 de novembro, atraia um grande público e celebre o esforço dos cafeicultores paranaenses em produzir cafés excepcionais que conquistam paladares tanto no Brasil quanto no exterior.