Estudo revela contaminação em suplementos e alerta para consumo moderado

Análises apontam contaminação por chumbo em suplementos whey protein, recomendando cautela e moderação no consumo.

O aumento do consumo de suplementos proteicos, especialmente whey protein, como parte da rotina alimentar de muitas pessoas, traz à tona preocupações importantes relacionadas à segurança desses produtos. Estudos recentes demonstram que uma parcela significativa desses suplementos apresenta contaminação por metais pesados, destacando-se o chumbo como principal agente tóxico detectado.

Análises revelam níveis alarmantes de chumbo

Testes realizados em suplementos em pó e bebidas prontas indicam que mais de dois terços das amostras possuem níveis de chumbo superiores ao limite considerado seguro para ingestão diária, estimado em cerca de 0,5 micrograma. Entre os produtos avaliados, aqueles baseados em proteínas vegetais se mostraram mais contaminados, enquanto os derivados do leite, incluindo o whey protein, apresentaram concentrações menores, embora ainda insuficientes para recomendar o consumo diário sem restrições.

Produtos vegetais e de origem animal exigem cuidados

Suplementos como Garden of Life Sport Organic Plant-Based Protein e Momentous 100% Plant Protein, ambos vegetais, registraram níveis de chumbo que indicam a necessidade de limitar o consumo a uma vez por semana, especialmente evitando o uso diário por grupos vulneráveis como crianças e gestantes. No grupo animal, o MuscleMeds Carnivor Mass, feito com proteína de carne bovina, também apresentou contaminação elevada, contraindicado para uso diário e substituição frequente de refeições.

Whey protein e outros suplementos comerciais

No mercado brasileiro, marcas como Dymatize Super Mass Gainer e MuscleTech 100% Mass Gainer mostraram níveis mais baixos ou ausência detectável de chumbo, posicionando-se como opções relativamente mais seguras quando usadas com moderação e conforme necessidade. Entretanto, o Optimum Nutrition Serious Mass, um suplemento à base de soro do leite, revelou não só traços de chumbo, mas também de arsênio inorgânico acima do recomendado, reforçando a contraindicação para uso prolongado contínuo.

Impacto do chumbo no organismo e recomendações

Especialistas alertam que a principal ameaça não está no consumo eventual, mas na exposição crônica que pode levar ao acúmulo de chumbo no organismo, afetando ossos, sistema nervoso, rins e coração. Crianças e gestantes são particularmente suscetíveis aos efeitos adversos. Diante disso, recomenda-se cautela no consumo de suplementos proteicos, priorizando a alimentação convencional para atingir as necessidades diárias de proteína.

Orientações para o consumo responsável

Para quem opta pelo uso de whey protein ou outros suplementos, a recomendação é variar as fontes proteicas, evitar o consumo diário contínuo e escolher marcas que demonstrem rigoroso controle de qualidade. Essa postura é fundamental para minimizar riscos à saúde e garantir os benefícios esperados desses produtos.

A popularização dos suplementos não deve substituir a avaliação criteriosa das suas características e dos eventuais riscos à saúde, principalmente diante da possibilidade de contaminação por metais pesados como o chumbo.

Fonte: www.parana.jor.br

Fonte: Proteina Whey